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ハマダ ミナコです。


先月末からギャラリーの方で始まりました、
毎回大好評の食べ物シリーズ!

今回は、、、

香川県小豆島からはるばるやってきました
「金両」さんの
だし醤油&ガーリックオイル。



何故、調味料???

実は、
昨年の夏に、愛媛の道後温泉に
訪れた際、帰りに
初めて小豆島に訪れたのです。

車で走っていたら、
何やら、カッコイイ建築に惹かれ、
思わず立ち寄った醤油やさん。

「金両」さんの奥様が野菜ソムリエで
色々、使い方やレシピを
テイスティングさせてもらいながら
お話を伺っておりました。

その際に
このだし醤油&ガーリックオイルを購入。

あまりにも万能でとても気に入り、
何度も友達とお取り寄せをしてました。

一度、ギャラリーで販売させて頂けないかと、
「金両」の専務さんにお願いしたところ、
快く承諾して下さり、今回に至るわけであります。


私のオススメの使い方は、
だし醤油は、、、
煮物系やお鍋系はもちろん、
冷や奴、山芋たんざく、玉子かけご飯、
ぶっかけうどん、和風パスタにも最適!



ガーリックオイルは、、、
岩塩を足してフランスパンやカンパーニュ、
お肉、魚料理やパスタにもいい感じです!



だし醤油&ガーリックオイルのミックスには、、、
サラダ、カルパッチョ、
炒め物、焼きうどんなどなど
かなり幅広いレシピに使えます!

裏切らない調味料!

是非お試し下さいませ~
























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